Receitas

Ovo de Páscoa de travessa

Ingredientes:

3 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
6 gemas
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
400g de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

 

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar;
2. Desligue e acrescente a essência de baunilha;
3. Espere esfriar e misture o creme de leite;
4. Separe 1/3 da mistura e reserve;
5. No creme restante, misture o chocolate amargo derretido;
6. Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo;
7. Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco;
8. Distribua a castanha de caju, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de chocolate restante;
9. Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme;
10. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

 

 

 

 

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